Blanda snabbt samman degen i en matberedare så den precis går ihop. Lägg egen i en plastpåse och låt den vila ca 1 timme i kyl.
Forna en rulle, skär i bitar och tryck ut ganska tunt i smorda formar.
Baka musslorna i 175º ca 10 minuter tills de är gyllenbruna. Låt svalna något, knacka försiktigt ut kakorna. Låt svalna.
Servera med hallon eller sylt och grädde.