Muffins med tomat, ost och skinka

Muffins med tomat, ost och skinka

Av:
40 min
12 st
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl vetemjöl
    2. 1 dl grahamsmjöl
    3. 2 tsk bakpulver
    4. 1/2 tsk salt
    5. 2 ägg
    6. 3/4 dl flytande margarin
    7. 2 dl mjölk
    8. 2 msk finhackad timjan
    9. 1 dl riven ost
    10. 50 g skinka
    11. 5 cocktailtomater
  1. Garnering

    1. färsk timjan

Gör så här

    1. 1.

      Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver, salt, ägg, matfett, mjölk timjan och ost i en bunke

    2. 2.

      Fördela smeten i 12 normalstora muffinsformar. Skär skinkan i små bitar och tomaterna i skivor

    3. 3.

      Gör en grop i varje muffins och tryck i lite skinka och tomat

    4. 4.

      Ställ gärna muffinsen i en muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen i 225 grader, ca 15-20 min. Garnera med timjan

Är innehållet i detta recept olämpligt?