Morotssoppa med curry

Morotssoppa med curry

Av:
35 min
1 Portion
Slät soppa toppad med kokos
Annons

Ingredienser

  1. Soppan

    1. 3 st Morötter
    2. 1 st Vitlöksklyfta
    3. 0,5 st Rödlök
    4. 1 tärning Kycklingbuljong
    5. 1 krm Curry
    6. 0,5 krm Paprikapulver
    7. 1 krm Riven ingefära
    8. 0,5 krm Koriander torkad
    9. 5 dl Vatten
    10. 1 dl Matgrädde
    11. 1 tsk Riven kokos

Gör så här

    1. 1.

      Hacka lök, morötter och vitlök grovt. Lägg i kastrull

    2. 2.

      Blanda in allt i kastrullen förutom grädde och kokos

    3. 3.

      Koka ca 25 min, tills morötterna mjuknat

    4. 4.

      Lyft av värmen. Blanda i grädden och mixa soppan slät

    5. 5.

      Häll upp i tallrik och toppa med kokosen

Är innehållet i detta recept olämpligt?