Morotssoppa

Morotssoppa

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1/2 kg rivna morötter
    2. 1 liten purjolök
    3. 1 msk smör
    4. 1 msk vetemjöl
    5. 1 liter grönsaksbuljong
    6. 1 1/2 dl creme fraiche
    7. rikligt persilja

Gör så här

    1. 1.

      Skiva purjon och riv morötterna

    2. 2.

      Fräs purjon och morötterna i smöret

    3. 3.

      Lägg i vetemjölet och rör om. Häll i buljongen och låt koka i 15-20 min under lock

    4. 4.

      Häll i creme fraiche och persilja, rör om

    5. 5.

      Färdigt!

Är innehållet i detta recept olämpligt?