Morotssoppa

Morotssoppa

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1 Kilo Morötter
    2. 6 St Potatisar
    3. 2 St Gula lökar
    4. 1 St Hönsbuljongtärning
    5. 1 Liter Vatten
    6. 2 Dl Créme fraîches
    7. 3 Dl Grädde
    8. 1 Msk Kalvfond
    9. Salt
    10. Vitpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Skala morötter och lök och skär i bitar. Bryn i stekpanna tills löken är genomskinlig.

    2. 2.

      Häll på vatten och buljongtärning och koka morötter och lök tillsammans med skalade och delade potatisar.

    3. 3.

      Mixa soppan med en stavmixer när potatis och morötter är mjuka. Rör i resten av ingredienserna och smaka av med salt, peppar och ev mer fond/buljongtärning.

Är innehållet i detta recept olämpligt?