Morotssoppa

Morotssoppa

Av: / Foto: https://mittkok.expressen.se/recept/moro
30 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 st gul lök, skalad och skivad
    2. 8 st stora morötter, skalade och skivade
    3. 2-3 st lagerblad
    4. 1 msk smör
    5. 8 dl vatten
    6. 2 st buljongtärningar
    7. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Lägg lök och morötter med lagerbladen i en stor gryta. Bryn lite lätt innan du slår på vatten och låt det koka i 20 minuter med buljongtärningarna.

    2. 2.

      Ta mixern eller matberedaren och kör tills du får en slät puré. Godast blir den att mixa med lagerbladen kvar i.

    3. 3.

      Salta, peppra och servera, gärna med en ostmacka till.

Är innehållet i detta recept olämpligt?