Morotsoppa

Morotsoppa

Av:
25 min
4
Mumsig och mustig soppa, pefekt att använda som förrätt vid bjudning, eller bara att njuta av en mörk ock kall kväll.
Annons

Ingredienser

    1. 1 l Vatten
    2. 2 Tärningar Fiskbuljong
    3. 4 St Morötter
    4. 1 Lök
    5. Smör
    6. 200g Räkost
    7. 2 dl Creme fraiche
    8. Salt
    9. Peppar

Gör så här

    1. 1.

      Koka upp vattnet tillsammans med buljongen.

    2. 2.

      Skala och riv morötter.

    3. 3.

      Fräs löken och morötterna mjukt i smör. Detta in en stekpanna.

    4. 4.

      Blanda ner morötter, lök, räkost, creme fraiche, salt och peppar i den heta buljongen.

    5. 5.

      Gör en redning med mjöl och blanda i.

    6. 6.

      Låt koka ihop 10-15 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?