Blanda ihop de torra ingredienserna till kakan. Blanda ner morötterna, oljan och sedan ett ägg i sänder. Grädda i en springform i 30 min i 175 grader.
Låt kakan svalna.
Blanda osten och smöret till toppingen. Rör sedan ner florsocker och vaniljsocker.
Bred toppingen över kakan. Strö hackade valnötter över.