Morots- och batatsoppa

Morots- och batatsoppa

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1 gul lök
    2. 5 dl vatten
    3. 1 buljongtärning
    4. 2 batater
    5. 5 morötter
    6. 2 dl matlagningsgrädde
    7. 1 citron
    8. salt
    9. svartpeppar
    10. curry
    11. chilipulver

Gör så här

    1. 1.

      Skala och hacka lök, batat och morötter i medelstora tärningar. Bryn löken i en kastrull i lite olja. Häll sedan på vatten och tillsätt en buljongtärning och grönsakerna och koka tills allt mjuknat. Mixa soppan till purékonsistens.

    2. 2.

      Pressa saften ur en citron. Koka upp soppan igen tillsammans med matlagningsgrädde och citronsaften. Krydda och smaka av soppan.

Är innehållet i detta recept olämpligt?