Mormors inlagda ättiksgurka

Mormors inlagda ättiksgurka

Så enkelt och så gott att  lägga in egen ättiksgurka. Använd västeråsgurkor!

Ingredienser

1. 1 kg inläggningsgurka, t.ex. västeråsgurka
2. 10 dillkronor
3. 1 msk senapsfrön
4. 3 dl strösocker
5. 3 msk salt
6. 2 dl ättiksprit, 12%
7. 3 dl vatten

Gör så här

1. 1.
  Tvätta gurkorna och skiva på snedden. Varva med dillkronor, senapsfrön, socker och salt i glasburkar.
2. 2.
  Blanda ättiksprit och vatten och häll över, vänd på burken några gånger första dygnet.
3. 3.
  Inläggningen håller sig ca 3 månader i kylskåp.

y

Tobias Bohlin

Inlagd gurka

y

Kay

Hemlagad senap med senapsfrön

y

Johan Jönsson

Inlagda gurkor

y

Allers

Vegansk "sill" på svamp och senap

y

Spets

Inlagd gurka med ättika

y

lebj01

Haricots verts med picklade senapsfrön

y

Gerelin

Strekt fläsk med bruna bönor

y

Treo

Morsans inlagda sill

y

Femina

Frankfurter med snabb surkål

y

Sanna Lundström

Snabbinlagd gurka

y

stolen84

Bentes matbröd

y

Året Runt

Snabbinlagda rotfrukter i senapslag

y

Jarnvall

Stefans Julsenap

y

Fia1

Steakhouse rub

y

Allers

Sylta din egen chili

y

Lisander

Snittgurka

y

pepsiCola

Kräftlag special

y

Allas

Picklad pumpa

y

Anna Sundgren

Inkokt lax med marinerade grönsaker

y

Erica Horn

Kolbulle

y

Eva Mauritzson-sandberg

Kokt färsk vit sparris med enrisrökt gravlax och senapsgurka

y

Karin Löwenborg

Senapsmums

y

Insulan

Surdegsfrallor

y

tensta

Dal Fry