Mormors inlagda ättiksgurka

Mormors inlagda ättiksgurka

Av: / Foto: Erik Karlsson
4 burkar
Så enkelt och så gott att 
lägga in egen ättiksgurka. Använd västeråsgurkor!
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg inläggningsgurka, t.ex. västeråsgurka
    2. 10 dillkronor
    3. 1 msk senapsfrön
    4. 3 dl strösocker
    5. 3 msk salt
    6. 2 dl ättiksprit, 12%
    7. 3 dl vatten

Gör så här

    1. 1.

      Tvätta gurkorna och skiva på snedden. Varva med dillkronor, senapsfrön, socker och salt i glasburkar.

    2. 2.

      Blanda ättiksprit och vatten och häll över, vänd på burken några gånger första dygnet.

    3. 3.

      Inläggningen håller sig ca 3 månader i kylskåp.

Är innehållet i detta recept olämpligt?