Mockamousse

Mockamousse

Av: / Foto: Holger Edström
150 min
8 personer
Recept på riktigt smarrig mockamousse. Låt moussen stå kallt i 2 timmar.
Fler recept på:
Efterrätt
Annons

Ingredienser

    1. 150 g mörk choklad
    2. 4 1/2 dl vispgrädde
    3. 2 st äggulor
    4. 1/2 dl strösocker
    5. 2 msk starkt kaffe
    6. 1/2 msk kakao
    7. chokladkaffebönor

Gör så här

    1. 1.

      Hacka chokladen grovt och smält i mikro eller vattenbad tillsammans med 1/2 dl vispgrädde. Rör så att det blandas.

    2. 2.

      Vispa ihop äggulor och socker. Tillsätt kaffet.

    3. 3.

      Vispa resten av grädden lätt. Rör ner en fjärdedel av den vispade grädden i chokladen.

    4. 4.

      Tillsätt äggvispet och vänd till sist ner resten av grädden.

    5. 5.

      Fördela moussen i kaffekoppar eller portionsformar.

    6. 6.

      Ställ moussen kallt att stelna 2 timmar.

    7. 7.

      Pudra med lite kakao och garnera med chokladkaffebönor.

Fler recept på:
Efterrätt
Är innehållet i detta recept olämpligt?