Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning.
Blanda mjöl, kakao, kokos, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i smeten växelvis med mjölken. Häll smeten i en smord och bröad hålform, 1½ liter.
Grädda i nedre delen av ugnen, ca 50 min. Låt svalna.
Glasyr: Smält smöret. Blanda florsocker, kakao och vaniljsocker. Rör ner mjölken och till sist smöret. Rör tills det blir en blank och jämn glasyr. Bred den på kakan och strö på kokos. Låt stelna.
“Kakan går bra att frysa in, men vänta då med glasyren till serveringstillfället.”