Minutmarinerad lax med ägg och ljummen hovmästarvinägrett - Recept - Stowr

Minutmarinerad lax med ägg och ljummen hovmästarvinägrett

Servera med en sallad, t ex fänkålssallad.

Ingredienser

1. 600 g lax
2. 6 ägg (hårdkokta)
3. 1 msk anjovis
4. 10 kvistar dill
Hovmästarvinägrett
1. 2 msk vinäger
2. 1 msk honung
3. 2 tsk senap
4. 1,5 dl olja
5. 1 msk kapris
6. salt
7. peppar

Gör så här

1. 1.
  Skiva laxen tunt och fördela den på fyra tallrikar. Hacka kokta ägg och ansjovis och lägg ovanpå.
2. 2.
  Finhacka dillen, spara några kvistar till garnering.
3. 3.
  Blanda vinäger, honung och senap i en kastrull och vispa ner oljan. Värm försiktigt upp blandningen på svag värme och tillsätt kapris och dill mot slutet. Smaka av med salt och peppar.
4. 4.
  Häll den ljumma såsen över laxen och toppa med färsk dill.

y

Angelica Politis

Laxpasta

y

Hasy

Rustans Gubbröra

y

Axel Axelson

Rigmors Gravlaxssås

y

Anna-Pia

Pankopanerad laxfilé

y

Allas

Lyxig laxpasta

y

Tingsta

Laxpudding

y

Emil Skoglund

Skolans Fisksås

y

Att äta eller inte äta

Barbecuesås

y

Freddy Lorentsen

Ugnsbakad lax med variant på remoulad (7P)

y

AnnikaPersson

Laxdressing till varmrökt lax

y

Pe

Potatissallad

y

S.Einefors

Lax på spetskål

y

Året Runt

Senapslax på grönsaksbädd med rotfrukter

y

Lisa Lundgren

Smörstekt torsk med kapris och rödbetsröra

y

Året Runt

Kallrökt lax med julsallad och senapsdressing

y

Sandra Olsson

Potatissallad

y

Lisa Lundgren

Fiskkakor med spenat och löksallad

y

Tingsta

Gravad lax dillstuvad potatis

y

min hushållerska och jag

Anettes laxmousse

y

Matmagasinet

Raggmunk med lax

y

EllenB

Laxburgare

y

AnnikaPersson

Räkröra skinkröra

y

Patrik87

Dill- och citronbakad lax med mos

y

Jockes mat

Färskpotatis (Peters)