Minimuffins med pepparkakssmak

Minimuffins med pepparkakssmak

Av: / Foto: Erik Karlsson
30 min
25 stycken
Mimimuffins som smakar pepparkaka.
Fler recept på:
Advent, Jul
Annons

Ingredienser

    1. 100 g smör, rumsvarmt
    2. 2 1/2 dl ljust muscovadosocker
    3. 2 ägg
    4. 1 1/2 dl gräddfil
    5. 3 dl vetemjöl
    6. 1 tsk bikarbonat
  1. Frosting

    1. 100 g vit choklad, smält
    2. 100 g färskost
  2. Garnering

    1. strösocker
    2. kakdekorationer i form av snöflingor

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225 grader.

    2. 2.

      Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och sedan gräddfil. Blanda vetemjöl och bikarbonat och vänd ner i smeten.

    3. 3.

      Häll smeten i små muffinsformar, grädda 10 minuter. Låt svalna.

    4. 4.

      Rör ihop vit smält choklad och färskost. Bred frostingen på de avsvalnade muffinsen. Doppa dem i strösocker och strö över snöflingor.

Fler recept på:
Advent, Jul
Är innehållet i detta recept olämpligt?