Minimuffins med choklad

Minimuffins med choklad

Av: / Foto: Erik Karlsson
45 min
24 stycken
Minimuffins fyllda med choklad och toppade med citronfrosting.
Fler recept på:
Barnkalas
Annons

Ingredienser

    1. 100 g smör
    2. 1 1/2 dl mjölk
    3. 2 ägg
    4. 2 dl strösocker
    5. 3 1/2 dl vetemjöl
    6. 2 tsk bakpulver
    7. 1 dl kakaopulver
    8. 1/2 tsk salt
  1. Topping

    1. 200 g färskost
    2. 2 dl florsocker
    3. 1 st citron, rivet skal
    4. 24 st godisägg

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och tillsätt mjölk­ en. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd ner i ägg­ smeten.

    2. 2.

      Häll i smörblandningen och rör till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsform­ar, fyll till ca 3/4 av formen. Grädda mitt i ugnen 20–25 mi­nuter.

    3. 3.

      Topping: Vispa samman färsk­ost och florsocker och fint rivet citronskal. Spritsa eller klicka ut krämen på muffinsen, toppa med ett godisägg.

Fler recept på:
Barnkalas
Är innehållet i detta recept olämpligt?