Min Carbonara

Min Carbonara

Av:
25 min
4 personer
Egen variant på Cabonara
Annons

Ingredienser

    1. 300 g Spagetti
    2. 6 st Äggulor
    3. 2 pkt Bacon
    4. 2 st Grönsaksbuljong
    5. 1 dl Riven Ost
    6. 2 dl Grädde/Mjölk
    7. Salt och Peppar

Gör så här

    1. 1.

      Koka upp vatten i en stor kastrull.

    2. 2.

      Salta ordentligt och ha i buljongtärningarna

    3. 3.

      Koka spagettin enligt instruktioner på förpackningen.

    4. 4.

      Stek baconen knaprig.

    5. 5.

      Vispa äggulorna och grädden i en bunke.

    6. 6.

      Riv parmesanosten och ha i bunken.

    7. 7.

      Salta och peppra efter smak.

    8. 8.

      Spara lite av pastavattnet.

    9. 9.

      Sila av spagettin och häll tillbaka i kastrullen.

    10. 10.

      Ha i äggblandningen och ställ tillbaka kastrullen på plattan på svag värme.

    11. 11.

      Rör konstant till äggblandningen blivit krämig.

    12. 12.

      Smula över baconen och servera.

Är innehållet i detta recept olämpligt?