Mexikansk soppa

Mexikansk soppa

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1/2 St Gul lök
    2. 1/2 St Paprika
    3. 2 St Potatisar
    4. 1/2 Dl Röda linser
    5. 5 Dl Buljong
    6. 1/2-1 Dl Majskorn
    7. 1 Msk Tomatpure
    8. 2 Krm Chilipulver
    9. 1 St Vitlöksklyfta
    10. Persilja

Gör så här

    1. 1.

      Skala och skiva löken. Skär paprikan. Tärna potatisen. Fräs allt i olja.

    2. 2.

      Tillsätt linser, vatten och buljong. Låt koka upp. Sänk värmen och låt koka ca 10 min eller tills potatisen är mjuk.

    3. 3.

      Tillsätt majs, tomatpure, chilipulver och vitlök. Låt koka i 3 min.

    4. 4.

      Smaksätt med salt och strö över persiljan.

Är innehållet i detta recept olämpligt?