Mexikansk äggröra

Mexikansk äggröra

Av:
12 min
2 port
Annons

Ingredienser

    1. 2 salladslökar
    2. 1 tomat
    3. 2-3 jalapeño, inlagda eller färska
    4. 2 msk smör
    5. 6 ägg
    6. salt
    7. peppar

Gör så här

    1. 1.

      Hacka salladslök, jalapeños och en urkärnad tomat fint.

    2. 2.

      Bryn lätt i smör eller olivolja på medelhög värme.

    3. 3.

      Vipsa ihop ägg och ost. Tillsätt salt och peppar.

    4. 4.

      Häll i stekpannan och rör om några minuter tills äggröran tagit sig.

Är innehållet i detta recept olämpligt?