Mehukeitto

Mehukeitto

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 12 dl vettä
    2. 250 g (pakaste)marjoja
    3. + 250 g ylimääräisiä marjoja valmiiseen keittoon/ ei välttämätön
    4. 250 g sokeria (tai oman maun mukaan)
    5. 2-5 rkl perunajauhoja

Gör så här

    1. 1.

      Keitä 250 g (n.5 dl) marjoista ja vedestä marjamehu, siivilöi marjat pois, mittaa tasan litra valmista mehua kattilaan, mausta mehu sokerilla.

    2. 2.

      Jos teet mehukeittoa, sekoita 2 rkl perunajauhoja kylmään vesitilkkaan, jos haluat kiisseliä, sekoita 5 rkl perunajauhoja kylmään vesitilkkaan, kuumenna marjamehu (1l) kiehuvaksi, nosta kattila pois levyltä ja kaada perunajauholiemi kattilaan ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen, älä kuitenkaan vatkaa.

    3. 3.

      Siirrä kattila takaisin kuumalle levylle ja anna keiton tai kiisselin pulpahtaa. Älä enää keitä. Sekoita keitokseen 250 g jäisiä marjoja, kaada keitto tai kiisseli tarjouluastiaan ja ripottele pinnalle sokeria estämään kuoren muodostuminen. Tarjoile jäähtyneenä.

Är innehållet i detta recept olämpligt?