Matjessill med brynt smör

Matjessill med brynt smör

Av:
Annons

Ingredienser

  1. 4 matjessillfiléer

    1. 3 ägg
    2. 1 liten finhackad rödlök
    3. dill/gräslök
    4. gräddfil till servering
    5. 75 g smör

Gör så här

    1. 1.

      Skiva sillfiléerna , ca 1 cm. Koka äggen ca 8 minuter, kyl ner och skala direkt. Finhacka eller riv dem grovt. Lägg upp sill, ägg, rödlök och dill/gräslök på ett serveringsfat. Smält smör i en kastrull under omrörning. När smöret slutar skumma och doftar nötigt är det klart. Häll det över sillen och servera direkt, ev med gräddfil.

Är innehållet i detta recept olämpligt?