Matig sallad med haloumi

Matig sallad med haloumi

Av: / Foto: Kent Jardhammar
15 min
4 portioner
Enkel och matig sallad med stekt haloumi och krämig pestosås.
Fler recept på:
Budgetmat, Sallad, Tomater, Vitlök
Annons

Ingredienser

    1. 4 dl matvete
    2. 250 g små tomater
    3. 1 msk olja att steka i
    4. 1 knippe bladpersilja
    5. 1/2 st gurka i småbitar
    6. 3 msk mandelspån
    7. granatäppelkärnor
    8. 2 pkt haloumiost à 150 g
  1. Sås

    1. 2 dl turkisk yoghurt
    2. 3 msk pesto
    3. 1 st pressad vitlöksklyfta

Gör så här

    1. 1.

      Koka matvetet i 10 min. Dela och stek tomaterna lätt. Blanda matvete, tomater, hackad persilja, gurka och mandel. Strö över granatäppelkärnor.

    2. 2.

      Blanda såsen. Skiva och stek osten.

    3. 3.

      Servera med sallad och sås.

Fler recept på:
Budgetmat, Sallad, Tomater, Vitlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?