Marockanska lammköttbullar

Ingredienser

1. Lammköttbullar

   1. 500 g Lammfärs
   2. 1 St Vitlöksklyfta
   3. 1 Tsk Spiskummin
   4. 1 St Ägg
   5. 1 Tsk Salt
   6. 2 Krm Peppar
   7. 1 Msk Olivolja

2. Couscous

   1. 4 Morötter
   2. 4 Gulbetor
   3. 4 Palsternackor
   4. 1 Rödlök
   5. 2 Msk Olivolja
   6. 2 Msk Pressad citron
   7. 1 Dl Persilja

3. Rödkålssallad

   1. 300 G Rödkål
   2. 2 Msk Pressad citron
   3. 2 Msk Olivolja
   4. 1 Msk Flytande honung
   5. 2 Krm Salt

4. Tillbehör

   1. Turkisk yoghurt