Markens pepparkakor

Markens pepparkakor

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 2,5 dl Sirap
    2. 400 g Socker
    3. 200 g Halvsmält smör (legat framme så det är mjukt)
    4. 3,5 tsk Ingefära
    5. 4 tsk Kanel
    6. 2 tsk Nejlikor
    7. 4 tsk Bikarbonat
    8. 2 dl Grädde
    9. 9-10 hekto Vetemjöl (börja med mindre del tills den släpper i kanterna)

Gör så här

    1. 1.

      Lägg socker, sirap, smör och kryddor i en bunke. Rör ihop under 10 min.

    2. 2.

      Bikarbonaten ska lösas i grädden innan den tillsätts i smeten. Sist häller men i mjölet efter hand tills man fått en lagom fast deg som man knådar en stund på bakbordet.

    3. 3.

      Pepparkakorna gräddas i ca 175-200 grader.

    4. 4.

      Degen kan förvaras i kylen några dygn.

Är innehållet i detta recept olämpligt?