Mango- och citronsoppa med mynta

Mango- och citronsoppa med mynta

Av: / Foto: Ulrika Ekblom
10 min
4 portioner
En smarrig och fräsch dessert med mango, citron och mynta.
Fler recept på:
Efterrätt, Soppa, Citron
Annons

Ingredienser

    1. 2 pkt tärnad mango à 225 g (tinad)
    2. 2 citroner, saften
    3. 2 dl florsocker
    4. 2 dl vatten
    5. 1 kruka mynta

Gör så här

    1. 1.

      Kör mangon med citronsaft, florsocker och vatten till en slät soppa. Lägg i myntabladen (spara några till dekoration) och kör lite till. Kyl soppan inför serveringen. Garnera med mynta och pistasch- och pumpafrökakor (finns separat recept).

Tips från kocken

En frisk avslutning förhöjer stämningen på festen!
Fler recept på:
Efterrätt, Soppa, Citron
Är innehållet i detta recept olämpligt?