Mandelmjölk

Mandelmjölk

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 200 gr sötmandlar
    2. 1 liter vatten
    3. 4 st dadlar
    4. 0,5 tsk kardemumma
    5. 1 krm vaniljpulver

Gör så här

    1. 1.

      Blötlägg mandlarna i minst 8 timmar.

    2. 2.

      Häll bort vattnet och skölj mandlarna noga. Lägg dem i en blender tillsammans med dadlar, kardemumma och vaniljpulver. Tillsätt hälften av vattnet och mixa tills blandningen är tjock, ca 4-5 min. Tillsätt resten av vattnet och mixa ytterligare någon minut.

    3. 3.

      Sila av mjölken genom en nötmjölkspåse och en ren tunn linnehandduk i t.ex. en sil. Använd gärna en skål med pip för att lättare kunna hälla över mjölken på flaska. Låt mjölken rinna av ordentligt och krama ur det sista från påsen. Häll upp mjölken i en ren flaska. Håller 5-7 dagar i kylskåp.

Är innehållet i detta recept olämpligt?