Mandelkaka med nougattäcke

Mandelkaka med nougattäcke

Av: / Foto: Pontus Ferneman
60 min
42 bitar
Mums för många!
Annons

Ingredienser

    1. Ugn 175°
    2. 100 g skållad sötmandel
    3. 4 st bittermandlar
    4. 400 g rumstemp smör
    5. 4 dl strösocker
    6. 4 st ägg
    7. 7 dl vetemjöl
    8. 2 tsk bakpulver
    9. 1½ msk vaniljsocker
    10. 3 dl mjölk
  1. Nougattäcke

    1. 250 g nougat
    2. 150 g mörk choklad

Gör så här

    1. 1.

      Mal mandel och bittermandel. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.

    2. 2.

      Blanda mandel, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i smeten växelvis med mjölken.

    3. 3.

      Bred ut smeten i en långpanna, ca 30x40 cm, med bakpapper. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 min.

    4. 4.

      Nougattäcke: Skiva nougaten och lägg på den varma kakan. Bred ut jämnt över kakan. Låt stelna. Smält chokladen och ringla över. Låt stelna. Skär i rutor.

Är innehållet i detta recept olämpligt?