• Pilko suklaa mikroaaltouunin kestävään isoon muovikulhoon. Sulata mikroaaltouunissa noin 15 sekuntia kerrallaan ja sekoita välillä. Anna hetken jäähtyä.
• Lisää kulhoon tomusokeri ja tuorejuusto. Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi, 1–2 minuuttia.
• Lusikoi seos pursotinpussiin ja nosta jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi, jotta seos hieman kiinteytyy.
• Pursota muffineille ja koristele muffinit haluamallasi tavalla.