Lufsa

Lufsa

Av:
4
Öländsk lufsa från Catarina
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      Öländsk Lufsa Det här behöver du : 12 stora potatisar 5 dl gräddmjöl 50 % – 50 % 3 dl vetemjöl 1 ägg salt och peppar 500 gram rimmat fläsk / eller sidfläsk Gör så här : Ställ ugnen på 225 grader, Smörj och mjöla en ugnsform ( jag hade den djupa ugnsformen till ugnen ) Finriv den råa potatisen i en bunke, antingen supertunt eller med lite större rivjärn ( det är en smaksak) Vispa ihop mjölk, mjöl och ägg till en smet i en annan bunke, salta och peppra ner i smeten, men tänk på att även fläsket

Är innehållet i detta recept olämpligt?