Lövbiffspasta

Lövbiffspasta

Av:
30 min
4
Den optimala pastarätten
Annons

Ingredienser

  1. Allt

    1. 400 gram Lövbiff
    2. 400 gram Pasta
    3. 3-4 Dl Grädde
    4. 1,5 Dl Rödvin
    5. 2 Dl Parmesan
    6. 2 St Schalottenlök
    7. 2 St Vitlök
    8. 2 Msk Oxfond
    9. 1 Msk Soya
    10. 10 St Svamp
    11. 1 Nypa Muskot
    12. 1 Nypa Salt
    13. 1 Nypa Svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Koka upp pasta vatten och salta rikligt!

    2. 2.

      Haka löken och förbered allt

    3. 3.

      Stek lövbiffen i hela skivor, 15 sek på varje sida i smör på hög värme. Lägg dem åt sidan och strimla dem

    4. 4.

      Lägg i pasta i vattnet

    5. 5.

      Stek schalottenlöken och svamparna i samma stekpanna! Tillsätt vinet fonden och grädden! Låt koka någon minut

    6. 6.

      Tillsätt muskot, rosmarin och pressad vitlök och parmesanen. Smaka av med salt och peppar

    7. 7.

      Lägg i lövbiffen precis på slutat när pastan är klar och blanda tillslut pastan med såsen

Är innehållet i detta recept olämpligt?