Lök- och tomatpaj

Gerelin

Lök- och tomatpaj

Av:
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 3 st Röda lökar
    2. 2 st Gula lökar
    3. 2 st Vitlöksklyftor
    4. 1 Tsk Timjan
    5. 2 st Tomater
    6. 150 g Riven ost
    7. 4 st Ägg
    8. 2 dl Mjölk
    9. 2 dl Matgrädde
    10. Salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175°C

    2. 2.

      Skala, halvera och skär röd och gul lök i skivor. Skala och finhacka vitlöken.

    3. 3.

      Fräs röd och gul lök mjuka i smör ca 5 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare ca 5 minuter. Krydda lökfräset med timjan, salt och peppar.

    4. 4.

      Skär tomaterna i skivor. Lägg lökfräset i pajskalet. Strö över osten. Lägg på tomatskivorna.

    5. 5.

      Vispa upp äggen i en skål. Tillsätt mjölk och grädde. Häll stanningen över pajen.

    6. 6.

      Grädda mitt i ugnen ca 50 minuter, tills äggstanningen har stannat.

Är innehållet i detta recept olämpligt?