Dela varje filé i två tunna bitar och stek dem i smör. Salta och peppra
Dela baconskivorna och stek dem. Ta bort stocken på grönkålen och riv kålen i småbitar. Skiva svampen. Stek grönkål och svamp. Krydda
Häll av vätskan från bönorna och skölj dem under rinnande vatten
Mosa avokadon och blanda med resten av ingredienserna till såsen
Blanda salladen och servera den tillsammans med såsen