Liten laxtartar

Liten laxtartar

Av: / Foto: Erik Karlsson
20 min
8 personer
Har du också små likörglas som sällan eller aldrig används? Nu är det dags!
Fler recept på:
Bröllop, Avokado, Citron, Dill, Vitlök
Annons

Ingredienser

    1. 2 st avokador
    2. 1 st citron
    3. 1 st vitlöksklyfta
    4. 100 g gravad lax i bit
    5. 100 g kallrökt lax i bit
    6. 1 dl hackad dill
    7. 10 cm gurka
    8. en bit baguette

Gör så här

    1. 1.

      Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Mixa fruktköttet från avokadon med citronsaft och hälften av det rivna skalet. Pressa i vitlök. Smaka av med salt och peppar. Fördela röran i 8 små glas eller skålar.

    2. 2.

      Skär laxen i små, jämnstora tärningar och blanda med dill. Fördela i glasen. Tärna och lägg på gurka.

    3. 3.

      Skär 8 riktigt tunna skivor av baguetten och rosta. Stick ner dem i glasen inför servering.

Fler recept på:
Bröllop, Avokado, Citron, Dill, Vitlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?