Linssoppa med quinoa - Recept - Stowr

Linssoppa med quinoa

Nyttig och läcker linsoppa!

Fler recept på:
Soppa, Citron, Morot

Ingredienser

1. ½ st gul lök
2. 1 msk olja
3. 1 msk curry
4. 4 dl grönsaksbuljong
5. 2 ½ dl gula linser
6. 1 tsk gurkmeja
7. 1 krm cayennepeppar
8. 1 msk honung
9. 2 msk citronsaft
10. 2 msk röd quinoa
Tillbehör
1. 1 st morot, skivad
2. 2 msk hackad persilja
Surdegssmörgås med lax
1. 4 st skivor surdegsbröd
2. spenat
3. laxskivor

Gör så här

1. 1.
  Hacka löken. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök och curry någon minut.
2. 2.
  Tillsätt buljong, linser och gurkmeja. Sjud under lock cirka 15 minuter tills linserna mjuknat.
3. 3.
  Mixa soppan med hjälp av en stavmixer. Späd eventuellt med mer buljong. Tillsätt cayennepeppar, honung, citronsaft och quinoa. Sjud 5–10 minuter. Rör då och då.
4. 4.
  Toppa soppan med morotsslantar och hackad persilja och servera.
5. 5.
  Surdegssmörgås med lax: Bred färskost på 4 skivor surdegsbröd och lägg dem dubbelt med spenat och laxskivor emellan.

Fler recept på:
Soppa, Citron, Morot

y

Att äta eller inte äta

Linsgryta med curry

y

Att äta eller inte äta

Tomatsoppa med avokado och mozzarella

y

Julia Eklund

Orientaliskt räkris

y

Milla Marika

Harira

y

Tiniz68

Röd Linsoppa

y

Fredrik Lindblom

Fiskgryta med fänkol och curry

y

Anna-Pia

Spenatsoppa

y

Lisa Lundgren

Kålrabbi med persilja

y

jenlindgr

Linssoppa

y

tensta

Broccoli-soppa

y

majajv

Grön mild curry

y

Allas

Indisk linssoppa

y

Allas

Spagetti med musslor

y

Fanny0342

Linas tomatsås

y

jenlindgr

Laxpasta

y

Gerelin

Spenatsoppa

y

Att äta eller inte äta

Kycklingsoppa med grön curry

y

Sandra85

Currygryta

y

ELLE mat & vin

Linssoppa

y

mackedskan

Veg Garam masala med blomkål och sötpotatis

y

teklalilla

Sambhar – Linssoppa

y

Anna-Pia

Matig Köttfärssoppa

y

Att äta eller inte äta

Kall squashsoppa

y

Jonas Götling

Broccolisoppa med chorizo & ost