Lingonglass - Recept - Stowr

Lingonglass

Frisk och fräsch är lingonglassen som har smaksatts med lime.

Fler recept på:
Efterrätt, Glass, Jul, Advent

Ingredienser

1. 3 st äggulor
2. 1 1/2 dl socker
3. 2 dl gräddmjölk 50/50
4. 1 dl lätt tinade lingon
5. 1 st limefrukt (rivet skal från 1/2, saft av 1 limefrukt)
6. 3 dl vispgrädde
7. lingon till garnering

Gör så här

1. 1.
  Sjud i en kastrull äggulor, socker och gräddmjölk till en tjock sås under ständig omrörning, den får inte koka.
2. 2.
  Mixa lingonen lätt med fint rivet limeskal och -saft. Rör ner det i äggkrämen. Låt svalna.
3. 3.
  Vispa grädden fluffig men inte så hårt, och blanda med äggkrämen. Smaka av om det behövs mer socker eller syrlighet.
4. 4.
  Häll upp i portionsformar, strö över lingon. Frys ett par timmar el över natten. Ta fram dem 10–15 minuter före servering. Garnera med lingon.

Fler recept på:
Efterrätt, Glass, Jul, Advent

y

Allas

Glass med citronkolasås

y

Karin Askling

Lemon curd

y

Allers

Citroncreme med mandelcrisp

y

localmini

Gräddstuvade makaroner

y

Anna-Carin Zeed

Mojitolemonad

y

Allas

Kokospannkakor med hallon

y

Allas

Rödkålssallad med rökt kalkon

y

Magnus Ljung

Vaniljsås

y

Allas

Sötstark senap

y

Matmagasinet

Mandelmousse med lingon

y

Anchi

Lime/citronbollar

y

Baka

Limetrifle med hallon och choklad

y

Matmagasinet

Lingondricka

y

Allas

Lussekatter

y

Matmagasinet

Lingontårta med marängdroppar

y

Året Runt

Äppelsmulpaj med lime och cookies

y

Nicka

Lingonpaj

y

Permilla

Punschparfait

y

Malher

Vispad enkel chokladkräm

y

SaraG

Citron cheesecake

y

Sebbe

Chokladsås

y

Februari

Lingonsylt

y

Lisa Lindqvist

Lingonsylt

y

Jeanette Lidström

Moussetårta