Pese sitruuna huolellisesti, raasta kuori ja purista mehu.
Vatkaa 1 ltr kermaa kovaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen 2 prk kondensoitua maito samalla hitaasti vatkaten.
Lisää ½ tl vaniljapulveria ja vatkaa nopeasti.
Lisää noin 1 dl limoncelloa, sitruunan kuori ja mehu. Sekoita hyvin, tarkista maku ja pakasta. Valmista seuraavana päivänä.