Limekyckling med grönsaksfräs

Limekyckling med grönsaksfräs

Av:
45 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 4 kycklingfiléer
    2. 4 skivor rökt skinka
    3. 1 gul paprika
    4. 1 orange paprika
    5. 8 salladslökar
    6. 1 kruka ruccola
  1. Marinad

    1. 4 limefrukter
    2. 4 tsk sojasås
    3. 3 tsk olja
    4. 2 pressade vitlöksklyftor
    5. 1 finhackad chilifrukt

Gör så här

    1. 1.

      Riv limeskal och kläm ur saften ur limefrukterna. Blanda samman marinaden

    2. 2.

      Klä kycklingfiléerna med skinkan och lägg på en bakpappersklädd plåt. Häll marinaden över kycklingen och baka i ugnen i 225 grader, ca 15 min

    3. 3.

      Strimla paprikor och lök. Lägg dem bredvid kycklingen på plåten och vänd dem i marinaden. Ugnsbaka i ytterligare 20 min

    4. 4.

      Vänd ner ruccolan bland grönsakerna och servera

Är innehållet i detta recept olämpligt?