Lime-valkosuklaajuustokakku

Lime-valkosuklaajuustokakku

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Pohja:

    1. 150 g Digestive-keksejä
    2. 100 g voita
  2. Täyte:

    1. 3 kananmunaa, erottele keltuaiset ja valkuaiset
    2. 7+3 liivatelehteä
    3. 1 dl sokeria
    4. 2 dl kuohukermaa
    5. Pandan valkosuklaalevy
    6. 4 limen mehu
    7. +hieman raastettua kuorta
    8. 200 g tuorejuustoa
    9. 1 prk sitruuna/lime-valkosuklaarahkaa
    10. vihreää elintarvikeväriä
    11. pari dl Juissi lime-sitruunamehua

Gör så här

    1. 1.

      Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Taputtele keksiseos irtopohjavuoan päälle. Muista panna leivinpaperi pohjalle.

    2. 2.

      Liuota liivatteet(7) kylmässä vedessä (ainakin 5 min)

    3. 3.

      Vatkaa valkuaiset ja puolet sokerista kovaksi vaahdoksi ja sulata suklaa.

    4. 4.

      Vatkaa kerma vaahdoksi.

    5. 5.

      Sekoita sulatettu suklaa ja puolet valkuaisvaahdosta.

    6. 6.

      Lisää liivatteet (jotka lisättiin kiehuvaan limemehuun), keltuaiset, kerma, tuorejuusto, loput sokerit, loput valkuaisvaahdot, rahka ja raastettua limen kuorta runsas ruokalusikallinen. Sekoita vatkaimella seos nopeasti tasaiseksi.

    7. 7.

      Kaada vuokaan keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään pari tuntia ja lusikoi päälle liivateseos (kiehuvaa Juissi Lime-sitruunaa 2 dl, 3 liivatelehteä ja elintarvikeväriä).

    8. 8.

      Anna kakun olla jääkaapissa ainakin 8 tuntia. Parempi jos valmistat edellisenä päivänä.

    9. 9.

      (oma huom! hyvänmakuinen täyte)

Är innehållet i detta recept olämpligt?