Lime och vaniljpanacotta

Lime och vaniljpanacotta

Av:
30 min
6
Annons

Ingredienser

  1. Panacotta

    1. 5 dl Vispgrädde
    2. 2 st Gelatinblad
    3. 1 st Lime
    4. 3 msk Socker
    5. 2 st Vaniljstänger
  2. Hallonsås

    1. 250 gr Frysta hallon
    2. 1 msk Socker

Gör så här

    1. 1.

      Lägg gelatinbladen i kallt vatten

    2. 2.

      Häll i grädden i en kastrull. Riv ner limeskalet, öppna vaniljstängerna och skrapa ner fröna, lägg även ned hela vaniljstängerna samt sockret. Koka upp och låt sjuda cirka 5 minuter

    3. 3.

      Ta bort blandningen från plattan och pressa ner lime saften av limen. Häll över i serveringsformar. Om de ska stjälpas ur formarna vid servering, skölj formarna först i vatten.

    4. 4.

      Koka ihop hallonen och sockret. Sila sedan av i sil. Ställ kallt till servering

Är innehållet i detta recept olämpligt?