Laxtartar på en sked

Laxtartar på en sked

Av: / Foto: Anders Norrsell
20 min
4 personer
Laxtartar med chili, mango och koriander.
Fler recept på:
Bröllop, Chili, Dill
Annons

Ingredienser

    1. 150 g kallrökt lax
    2. 150 g gravad lax
    3. 1 st lime, finrivet skal + saft
    4. 1 knivsudd chiliflingor
    5. 1 st mango, fint tärnad
    6. 2 msk finhackad koriander och dill

Gör så här

    1. 1.

      Hacka laxen fint och blanda med rivet skal av lime, saften, chiliflingor, mango och hackad koriander.

    2. 2.

      Lägg upp på porslinsskedar och toppa med en strimma mango och ett korianderblad.

Tips från kocken

Om du inte är förtjust i koriander kan du antingen ersätta den med persilja eller med mer dill.
Fler recept på:
Bröllop, Chili, Dill
Är innehållet i detta recept olämpligt?