Laxtartar

Laxtartar

Av: / Foto: Peter Kam
40 min
4 personer
Laxtartar - perfekt förrätt.
Fler recept på:
Rödlök, Citron, Dill
Annons

Ingredienser

    1. 200 g lax, som varit fryst i minst 2 dygn
    2. 2 msk crème fraiche
    3. ca 1/2 tsk wasabi, grön pepparrotspasta
    4. 1 krm rivet citronskal
    5. 1 msk finhackad rödlök
    6. 1 krm salt
  1. Till servering

    1. laxrom
    2. 1 st mogen mango i små kuber
    3. 2 msk finskuren gräslök
    4. 1–2 msk finhackad dill
    5. fint hyvlad färsk pepparrot

Gör så här

    1. 1.

      Beredning: Skär laxen i små kuber. Blanda crème fraiche med wasabi, citronskal, lök och salt.

    2. 2.

      Fördela på tallrikar. Garnera med laxrom, mango, gräslök och dill. Toppa med pepparrot. Servera.

Fler recept på:
Rödlök, Citron, Dill
Är innehållet i detta recept olämpligt?