Laxsoppa

Laxsoppa

Av:
För matigare; ha i potatis
Annons

Ingredienser

    1. 1 st gul lök
    2. 1 msk olivolja
    3. Sambal olek
    4. 3 msk hummerfond
    5. 2 msk grönsaksfond
    6. 10 st körsbärstomater
    7. 4 st tränade laxfileer
    8. 2 msk tomatpure
    9. 4 st morötter
    10. 3 dl vispgrädde
    11. 6 dl vatten
    12. Salt
    13. Peppar

Gör så här

    1. 1.

      Hacka lök och morötter i önskat storlek, vi gjorde dom ganska små.

    2. 2.

      Fräs morötterna och löken i en kastrull tillsammans med olivolja, sambal, och tomatpuré. När dom blivit mjuka, häll i vatten, fond och önskad mängd dill.

    3. 3.

      När det kokat på låg värme i cirka 5-10 minuter, häll i fisken och grädden. Koka efter det soppan i cirka 5 minuter. Smaka av med cayenne och salt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?