Laxsallad med nudlar, lime och jordnötter

Laxsallad med nudlar, lime och jordnötter

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Laxen

    1. 400 g Lax
    2. 1 tsk Salt
    3. 1 dl Sesamfrö
  2. Nudelsallad

    1. 250 g Risnudlar
    2. 300 g Vitkål
    3. 2 st Morötter
    4. 4 msk Sweet Chili
    5. 1 st Lime (Saften)
    6. 1 msk Fisksås
  3. Till servering

    1. 1 dl Hackade jordnötter
    2. 1 st Lime (klyftor)
    3. 1 dl Sweet Chili

Gör så här

    1. 1.

      Koka nudlarna enligt anvisning. Skölj i kallt vatten.

    2. 2.

      Strimla kålen och riv morötterna grovt. Blanda alla ingredienserna till salladen. Smaka av med salt.

    3. 3.

      Skär laxen i kuber. Salta och rulla i sesamfrö.

    4. 4.

      Stek i olja på hög värme, ca 2 minuter. Laxen ska ha en krispig yta.

Är innehållet i detta recept olämpligt?