Laxsallad med färskpotatis

Laxsallad med färskpotatis

Av:
30 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 1 squash
    2. 2 msk olja
    3. 200 g varmrökt lax
    4. 300 g kokt färskpotatis
    5. 4 msk yoghurt
    6. 2 msk hackad gräslök
    7. 2 tsk wasabi/pepparrot
    8. 1 tsk salt
    9. 1 krm peppar
    10. 6 skivade rädisor
    11. sallad

Gör så här

    1. 1.

      Skiva squashen tunt på längden och blanda med oljan. Grilla på bägge sidor

    2. 2.

      Dela laxen i småbitar. Dela stora potatisar

    3. 3.

      Rör ihop yoghurt, gräslök, wasabi/pepparrot, salt och peppar

    4. 4.

      Blanda ner potatis, lax, squash, rädisor och sallad i yoghurtsåsen och servera

Är innehållet i detta recept olämpligt?