Koka pastan.
Hacka purjulöken och stek i olja. Tillsätt matlagningsgrädde innan den hinner brynas.
Skär laxen i mindre bitar och tillsätt i stekpannan.
Tillsätt även rivet citronskal och pressa i citronsaft.
Krydda och smaka av.
Blanda ner babyspenat.
Blanda ihop med pastan.