Lägg potatisen på en plåt. Droppa över olja. Salta och peppra.
Sätt in i 225°, 20 min. Skär korven i bitar. Ta ut plåten och lägg dit lax, korv, citron i bitar, tomater och färsk timjan. Salta och peppra på laxen.
Sätt in i ugnen ytterligare 15–20 min. Strö över mer färsk timjan.
“Glutenintolerans: Kontrollera ingredienserna i korven.”