Lax och grönsakswok

Lax och grönsakswok

Av:
20 min
4 portioner
Fantastisk snabblagad thai-inspirerad wok med lax och grönsaker.
Annons

Ingredienser

  1. Wook

    1. 200 g lax
    2. 1 pkt wookgrönsaker (600g)
    3. 1 tsk sambal olek
    4. 1 tsk hackad ingefära
  2. Sås

    1. 1/2 dl japansk soja
    2. 1/2 dl sweet chilisås
    3. 1 msk pressad ingefära
    4. 2 msk sesamfrön
  3. Tillbehör

    1. basmatiris

Gör så här

    1. 1.

      Koka riset enligt instruktioner på förpackningen.

    2. 2.

      Blanda ihop alla ingredienserna till såsen.

    3. 3.

      Stek wookmixen i olja tillsammans med ingefära och sambal olek på hög värme. Ställ åt sidan och håll varmt.

    4. 4.

      Tärna laxen i 1.5 cm stora bitar. Stek i olja.

    5. 5.

      Tillsätt hälften av såsen till laxen. Stek ytterligare.

    6. 6.

      Tillsätt grönsakerna och resten av såsen.

    7. 7.

      Servera med ris.

Är innehållet i detta recept olämpligt?