Lax med dijonstuvade grönsaker

Lax med dijonstuvade grönsaker

Av: / Foto: Kent Jardhammar
25 min
4 portioner
Recept på lax med dijonstuvade grönsaker.
Fler recept på:
Fisk
Annons

Ingredienser

    1. 4 st portionsbitar lax, ca 500 g
    2. 2 msk smör
    3. salt, peppar
    4. 150 g bladspenat
    5. 500 g frysta sommargrönsaker
    6. 1 knippe rädisor
    7. 4 dl crème fraiche
    8. 3 msk dijonsenap

Gör så här

    1. 1.

      Stek laxen i smör. Salta och peppra. Fräs spe­naten i stekpannan efter fisken.

    2. 2.

      Koka sommargrön­ sakerna precis klara. Lägg ner rädisorna mot slutet. Häll av vätskan och blanda ner crème fraiche och senap i kastrullen. Salta och peppra.

    3. 3.

      Servera laxen med fräst spenat och dijonstuvade grönsaker.

Fler recept på:
Fisk
Är innehållet i detta recept olämpligt?