Lasimestarin kasvikset

Lasimestarin kasvikset

Av:
30 min
4 hlölle
Tämä raikas lisäke on nopea tehdä, mutta maustuminen vie vuorokauden ajan
Annons

Ingredienser

    1. 200 g porkkanaa
    2. 200 g kukkakaalia
    3. noin 5 c retikkaa
    4. 1 pieni punasipuli
  1. Mausteliemi:

    1. 2 dl vettä
    2. 1 dl väkiviinaetikkaa
    3. 1½ dl sokeria
    4. 1 tl suolaa
    5. 2 laakerinlehteä
    6. 1 tl kokonaisia valkopippureita

Gör så här

    1. 1.

      Kuumenna mausteliemen ainekset kiehuviksi ja hauduta hiljalleen viitisen minuuttia. Jäähdytä.

    2. 2.

      Keitä porkkanoita 7 minuuttia suolatussa vedessä. Lisää kukkakaalit mukaan kolmeksi viimeiseksi minuutiksi. Kasvikset saavat jäädä rapsakoiksi. Kaada kasvikset siivilään ja huuhdo kylmällä vedellä, jotta kypsyminen lakkaa.

    3. 3.

      Lado kasvikset purkkiin kerroksittain sipulin kanssa. Kaada päälle jäähtynyt liemi mausteineen. Anna maustua viileässä vähintään vuorokauden ajan.

Är innehållet i detta recept olämpligt?