Lasagne

Lasagne

Av:
Världens godaste lasagne
Annons

Ingredienser

  1. Köttfärssås

    1. 650 G Blandfärs
    2. 1 Frp Tomater
    3. 2 St Gula lökar
    4. 3 Klyftor Vitlök
    5. 2 Tsk Salt
    6. 1 St Röd chili
    7. 1 Tsk Svartpeppar
    8. 2 Tsk Kalvfond
    9. 1 Tsk Oregano
    10. 2 Msk Tomatpuré
  2. Ostsås

    1. 50 G Smör
    2. 1 Dl Vetemjöl
    3. 50 G Cambozola
    4. 100 G Västerbottenost
    5. 1 Krm Muskot
    6. Salt
    7. Vitpeppar
  3. Osttäcke

    1. 1 Dl Grädde
    2. 2 Dl Riven västerbottenos

Gör så här

    1. 1.

      Finhacka vitlök och chili. Hacka den gula löken.

    2. 2.

      Fräs löken tills den mjuknat.

    3. 3.

      Tillsätt vitlök, chili och färs. Stek tills färsen är genomstekt.

    4. 4.

      Tillsätt tomatpurén och sedan de krossade tomaterna.

    5. 5.

      Krydda med salt, peppar, fond och oregano. Låt puttra tills ostsåsen är klar.

    6. 6.

      Smält 50 g smör.

    7. 7.

      Tillsätt mjöl och rör om till en pasta.

    8. 8.

      Tillsätt mjölken under omrörning.

    9. 9.

      Låt koka under omrörning. Smaka av med salt, vitpeppar och muskot.

    10. 10.

      Tillsätt ostarna och låt smälta.

    11. 11.

      Häll lite av ostsåsen i botten på en ugnsfast form. Täck med lasagneplattor. Varva sedan köttfärssås och ostsås med lasagneplattor.

    12. 12.

      Täck lasagnen med plattor.

    13. 13.

      Toppa med 1 dl grädde och riven västerbottenost.

    14. 14.

      Tillaga i ugn i ca 30 minuter på 175 grader.

Är innehållet i detta recept olämpligt?