Lammspett med ugnsstekt potatis

Lammspett med ugnsstekt potatis

Av: / Foto: Kent Jardhammar
40 min
4 portioner
Härliga lammspett med ugnsstekt potatis.
Fler recept på:
Lamm, Broccoli, Potatis
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg potatis
    2. 2 msk olja
    3. 1 tsk salt
    4. 2 krm grovmald svartpeppar
    5. 500 g lammkött, färsk skinka eller kycklingfilé
    6. 2 msk soja
  1. Servering

    1. ajvar relish

Gör så här

    1. 1.

      Skär potatisen i små tunna skivor och lägg ut dem på en plåt. Strö över olja, salt och peppar och stek mitt i ugnen i 225° i ca 25 min.

    2. 2.

      Skär köttet i bitar och blanda det med soja. Trä upp det på grillspett, salta och peppra och sätt in det i ugnen 20 min.

    3. 3.

      Servera spetten med potatisen, ajvar relish, kokt broccoli och tomatsallad. Garnera med persilja.

Tips från kocken

Glutenintolerans: Inga problem. Laktosintolerans: Inga problem. Dietist: Bim Åkers
Fler recept på:
Lamm, Broccoli, Potatis
Är innehållet i detta recept olämpligt?